Un glucoside et une isoflavone. Un des phyto-oestrogènes du soja, du trèfle, de la luzerne, etc.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
La daidzéine (du japonais daidzu, , soja) est un composé organique appartenant à la famille des isoflavones, une sous-famille des flavonoïdes. - La daidzéine comme d`autres isoflavones, telles que la génistéine, est présente dans certaines plantes et herbes, comme la kwao krua (Pueraria m...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Daidzéine
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