Demande qui survient à intervalles irréguliers et dont la fréquence est faible. Elle est totalement imprévisible et peut donc occasionner des problèmes d`approvisionnement à un moment donné, en causant brutalement une rupture de stock. Trouvé sur https://www.e-marketing.fr/Definitions-Glossaire/Demande-intermittente-2412
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