[nom] Chef militaire ottoman, vassal du bey. 
Histoire Chef du gouvernement d'Alger. 
Un dey est un dignitaire de l`Empire ottoman. - Dey est également un patronyme français, présent notamment dans les Vosges et en Bourgogne. Étymologiquement, il s`agit d`une variante régionale de « Dieu ». Il existe une variante alsacienne Deybach, de Dey, « Dieu », et bach, « ruisseau...