Dodécénoyl-coenzyme A isomérase - La dodécénoyl-CoA isomérase, également appelée 3, 2-trans-énoyl-CoA isomérase, est une isomérase qui catalyse la conversion de doubles liaisons cis ou trans d`acides gras sur l`atome de carbone n°3 en une double liaison trans en position 2 . Elle joue...