ÉCAILLER1, verbe trans. A. − [Avec valeur privative] 1. [Correspond à écaille A] a) Enlever les écailles de. Poil de Carotte est en train d'écailler ses poissons, des goujons, des ablettes (Renard, Poil carotte,1894, p. 243). Tu écailleras et tu videras le poisson (Queffélec, Recteur,1944, p. 129). Des soles ou des turbots attendaient d'ê...
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https://www.cnrtl.fr/definition/écaillage
[Maç. - Rev.] Dégradation mécanique d'un revêtement ou d'une surface caractérisée par des pertes de matière localisées (écailles, éclats).
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=3497
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