On évente une voile lorsque l'on brasse la vergue de façon que la voile, qui était en ralingue, prenne le vent et porte convenablement. . Éventer la quille, c'est l'amener jusqu'à la surface de l'eau par abattage en carène.
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http://www.mandragore2.net/dico/lexique1/lexique1.php?page=e
ÉVENTER, verbe trans. A. − Vieilli. Exposer (quelque chose) au vent, mettre (quelque chose) à l'air. (Quasi-)synon. aérer. Il faut éventer un peu ce meuble (Ac. ). Pour éviter d'éventer des graines qui ne devront être semées qu'à des époques très-différentes, nous croyons qu'il serait convenable de diviser en quatre parties la totalit...
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https://www.cnrtl.fr/definition/éventer
[Div.] Ecarter une pièce (en pierre ou en bois par ex.) d'un parement lors de sa manutention pour éviter de l'y heurter.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4064
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