L`encebollado est un plat équatorien originaire de la côte pacifique, et très probablement des provinces de Guayas et de Manabi. L`encebollado est un plat étouffé de poisson fait à partir de yuca, d`oignons rouges et de citrons. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Encebollado
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L`encebollado est un plat équatorien originaire de la côte pacifique, et très probablement des provinces de Guayas et de Manabi. L`encebollado est un plat étouffé de poisson fait à partir de yuca, d`oignons rouges et de citrons.