Opération qui consiste en été, avant l’aoûtement à rogner les bois, couper les pousses trop longues de la vigne pour éviter le développement du mildiou. Le faucillage se fait aujourd’hui mécaniquement.
Trouvé sur
http://lecercledesvignobles.eu/glossaire/
[nom] Action de fauciller, de couper avec la faucille. Exemple: `Un deuxième relevage sʼimposait fin juin, suivi dʼun `faucillage` des tiges les plus longues, à dix ou quinze centimètres au-dessus du fil le plus élevé.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/faucillage
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