Figatelle définition

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Figatelle

Figatelle logo #10022(FIGATELLU, -I) Saucisse corse, fumée, semi sèche et très aromatisée, à base de foie, de maigre et de gras de porc ; se mange grillée. Spécialité Corse. Originellement il est fabriqué à partir du porc insulaire le porcu nustrale. Il agit d`une saucisse sèche composée de principalement de viande et de foie de porc. En 2018, le com...
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