Panade de farine, jaune d’oeuf et beurre. Farce pour la volaille et le poisson.
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http://www.jecuisine.info/Glossaire.htm
1)
[nom] Sœur, sœurette. 2) Femme ou jeune fille. Exemple: `À bien y regarder, ces braqueurs, c'étaient pas des pégreleux mais des `frangines` ! Trois gazelles, avec plus de testostérone que le pauvre mariole que je suis, apparemment. Quand elles ont aperçu les flics, elles ont toutes plongé dans la m...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/frangine
FRANGIN, INE, subst. A. − Familier 1. Copain, camarade. − Tu peux causer devant Mélanie. Il n'y a pas de danger; c'est une frangine (Bruant1901, p. 20). Il (. . . ) flanque sur l'épaule de Prosper une tape à assommer un bœuf. « Ce vieux frangin! » L'autre reste un instant abasourdi, puis rigole. C'est vrai, Kenel, c'est comme un frère (D...
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https://www.cnrtl.fr/definition/frangine
Familier Soeur, fille ou femme ayant des liens familiaux avec sa fratrie, personne féminine née du même père et de la même mère qu'une autre personne communément appelée frère ou soeur en fonction du sexe.
Synonyme : soeur
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/frangine/
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