frangipane

FRANGIPANE, subst. fém. A. − 1. Parfum utilisé notamment pour les peaux servant à faire des gants, employé depuis le xviejusqu'au début du xxesiècle. Un feutre blanc à plume incarnadine se balançait à la main emprisonnée dans un gant à la frangipane (Gautier, Fracasse,1863, p. 206). Les femmes que MmeMorizot nous montre en toilette fle...
Gevonden op http://www.cnrtl.fr/definition/frangipane

Frangipane

La frangipane est une crème à base d`amandes qui entre dans la composition de la galette des Rois. Elle est composée de deux tiers de crème d`amandes et d`un tiers de crème pâtissière, à ne pas confondre avec la crème d`amandes seule qui entre dans la composition du pithiviers. ==Origine== Si un consensus existe sur le fait que le nom...
Gevonden op http://fr.wikipedia.org/wiki/Frangipane

frangipane

Cuisine Frangipane désigne une crème épaisse que l'on réalise à base d'amandes, et qui est l'un des principaux ingrédients de la galette des Rois. Exemple : Ce que je préfère dans la galette des Rois, c'est la frangipane. D'ailleurs je n'achète jamais de galettes qui n'en contiennent pas. Traduction anglais : almon...
Gevonden op http://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/frangipane/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.