
La gasactosylcéramidase, ou galactocérébrosidase, est une hydrolase qui clive le résidu galactose d`un galactocérébroside en libérant un céramide : - :Galactocérébroside + équil
D-galactose + céramide.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Galactosylcéramidase
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