Galanga

Latin : Alpina officinarum hance, anglais : galangal, malais : lengkuas. Rhizome de la famille du gingembre qui a un arôme d’agrume et un petit arrière-goût de savon. Peut être séché pour être utiliser plus tard
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galanga

Botanique Genre de plantes poussant en Inde, appartenant à la famille des amomées. Traduction anglais : galingale
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