Veut littéralement dire en langue Peul : riz Wolöf. En fait, ce qu’on appelle riz Wolöf, c’est le riz au gras, il peut être à la viande ou au poisson, rouge ou blanc. Au Sénégal, on l’appelle » Tiep bou dienn » ou le « tiep bou… Lire la suite Trouvé sur http://www.guinee-gourmande.com/termes-du-glossaire/
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Veut littéralement dire en langue Peul : riz Wolöf. En fait, ce qu’on appelle riz Wolöf, c’est le riz au gras, il peut être à la viande ou au poisson, rouge ou blanc. Au Sénégal, on l’appelle » Tiep bou dienn » ou le « tiep bou… Lire la suite