Ragoût hongrois dont les ingrédients de base sont le bœuf détaillé en cubes, les oignons et le paprika. Il peut être présenté en version ragoût ou en version soupe. Parfois, on retrouve des variantes selon les régions.
Trouvé sur
http://www.dictionnaire-cuisine.com/g.html
Cuisine Ragoût épicé au paprika, originaire de Hongrie.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/goulasch/
Le goulasch, le ou la goulache, ou la , est à l`origine une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates. Le goulasch fait partie d`une famille de plats paysans, avec le paprikás et le pörkölt qui ont intégré la gastronomie bourgeoise au cours du ....
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Goulasch
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
