1) [adjectif] Mince, maigre. [nom] 2) Fille, femme, ou femelle, d’apparence frêle qui est toute petite et grêle. 3) Croûte graveleuse du pain ; les tours et les bords d’un pain. 4) Couteau pour scarifier la pâte du pain.
lame de boulanger pour faire des incisions ou scarifications sur le pain avant cuisson.