[nom] Bouchon d’un tonneau.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/guillon

GUILLON, subst. masc. Région. (Suisse et Beaujolais). Fausset de tonneau. À la cave, on ne tape pas contre un tonneau, qu'il soit vide ou plein; c'est faire injure à son propriétaire. Quand on tire au guillon en goûtant les nouveaux, le patron boit toujours le premier (Le Vin vaudois, Lausanne, éd. Vie Art Cité, 1975, p. 121). Prononc. : [gi...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/guillon

Bouchon en bois utilisé pour combler le petit trou des tonneaux et des cuves (en Suisse).
Exemple : Il aimait, comme Proust aimait sa madeleine, lorsqu'il retirait le guillon du tonneau. Il était alors transporté vers les odeurs et la tendresse de son enfance.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/guillon/

La Distillerie Guillon est située sur la montagne de Reims. Depuis 1997, elle y distille l`Esprit du Malt de la Montagne de Reims, un spiritueux malté inspiré du Vignoble Français.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Guillon_(distillerie)
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