moutarde.
Moutarde. Au Japon, ce sont des graines de moutarde moulues en poudre, très piquante. On mélange cette poudre à de l’eau pour obtenir un condiment.
Le , du , , yeongyeoja est un type de moutarde utilisé comme condiment ou assaisonnement, principalement dans la cuisine japonaise et la cuisine coréenne. - Le karashi est fabriqué à partir de graines écrasées de Brassica juncea, aussi appelée « moutarde brune » ou « moutarde chinoise ?...