[nom] Sorte de viande séchée. Exemple: `Elle lui avait préparé des boîtes des paquets de crasil, ces biscuits qu’elle façonnait en forme d’oiseau ou de poisson `[…]` des `khlii` la viande séchée des grands voyages « Khlass A mama » ! cela suffit, mais en cachette elle remettait des choses dans sa vali...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/khlii
Le khlii, khlea, ou kleehe, est une préparation culinaire propre à la gastronomie maghrébine, notamment utilisée dans les cuisines algérienne et marocaine, à base de viande (généralement de l`agneau) confite dans de la graisse. Une variante consiste à utiliser de l`huile d`olive au lieu ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Khlii
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