Le kokoreç (en turc) ou kokoretsi est un plat répandu dans les Balkans et en Turquie, composé essentiellement de boyaux et d`abats d`agneau mis en broche avec des épices et des herbes aromatiques. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Kokoreç
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Le kokoreç (en turc) ou kokoretsi est un plat répandu dans les Balkans et en Turquie, composé essentiellement de boyaux et d`abats d`agneau mis en broche avec des épices et des herbes aromatiques.