Laitue aux feuilles tendres et ondulées formant une petite tête compacte. La laitue Bibb, qui a la douceur de la laitue Boston, est toutefois plus croquante. Elle est assez chère, mais fait beaucoup d’effet même en petites quantités. Trouvé sur https://www.dictionnaire-gastronomique.com/l.html
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Laitue aux feuilles tendres et ondulées formant une petite tête compacte. La laitue Bibb, qui a la douceur de la laitue Boston, est toutefois plus croquante. Elle est assez chère, mais fait beaucoup d’effet même en petites quantités.