1)
[nom] Personne qui prépare les lardons. 2) Auteur d’écrits satiriques appelés lardons.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/lardonnier
Le lardonnier est un préparateur de lardons. Il découpe le lard de porc en fins morceaux composés de viande et de gras. - Le terme de lardonnier est mentionné dès le e parmi les assistants du maître-queux. Une liste de domestiques dressée en 1428 montre ainsi l`existence d`un lardonnier pa...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Lardonnier_(métier)
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