
Le mbaxal ou mbakhal est un plat sénégalais fait à base de riz et de poisson. - Ce qui caractérise le mbaxal est le fait que le riz est cuit avec beaucoup d`eau et mélangé avec beaucoup d`épices. Il entre dans la famille des préparations dites .
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Mbaxal
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