Moulin à légumes définitions

moulin à légumes

[nom] Appareil ménager destiné à écraser les légumes, grâce à un mécanisme entrainé manuellement en rotation.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/moulin_à_légumes

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moulin à légumes

^Cuisine Ustensile de cuisine permettant de réduire les aliments en purée en les pressant contre une plaque percée de trous. Exemple : Le moulin à légumes est une invention des années 1920.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/moulin-a-legumes/

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Moulin à légumes

Ustensile de cuisine servant à broyer divers ingrédients afin de les réduire en purée.
Trouvé sur https://www.soscuisine.com/glossaire-culinaire/?lang=fr

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Moulin à légumes

Un moulin à légumes est un ustensile de cuisine dont le principe est de presser les aliments à réduire en purée contre une plaque percée de trous de taille plus ou moins importante.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Moulin_à_légumes

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