thé d'orge. Au Japon, il est souvent consommé dans l'eau de boisson tout au long de la journée. Il se boit aussi bien chaud que froid.
Thé d’orge. Surtout utilisé en été.
Le mugicha, ou thé d’orge, est une boisson très populaire au Japon. Elle est particulièrement appréciée en été, au moment où l’orge commence à être récolté. Le mugicha possède alors un bon goût frais avec des notes de noisettes dûes à la torréfaction de l’orge. D’usage, la boisson est appelée thé mais elle se rapproche da...