[nom] Molécule de la famille des oses comportant huit atomes de carbone.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/octose
Un octose est un ose possédant huit atomes de carbone. - À cette famille d`ose appartiennent : - Des deux dernières molécules dérivent également des monosaccharides. Pour l`aldooctose par exemple, la molécule parente α-D-Ko est présente parfois dans les lipopolysaccharides constituant la...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Octose
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