Le test F280 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) anti-ovomucoïde, le composant le plus allergène du blanc d’œuf. Le test est souvent demandé en combinaison avec le test F1 qui regroupe plusieurs autres composants du blanc d’œuf et le test F232 ovalbumine. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résulta...
Trouvé sur
https://www.biron.com/fr/glossaire/ovomucoide/
Certaines protéines, comme l`ovomucoïde, ou l`ovalbumine, l`ovotransferrine ou le lysozyme sont en cause dans la majorité des cas d`allergie à l`œuf. Parmi ces quatre protéines, l`Institut national de la recherche agronomique classe l`ovomucoïde comme la plus allergène.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ovomucoïde
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