Le pain de Nantes est un petit gâteau rond, fait d'une pâte aromatisée au citron ou à l'orange et cuit dans un moule tapissé d'amandes effilées. Le pain de Nantes est abricoté, puis nappé de fondant et poudré de grains de sucre.
Trouvé sur https://www.supertoinette.com/glossaire-cuisine/23/culinaire/abaisser.html
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Le pain de Nantes est un petit gâteau rond, fait d'une pâte aromatisée au citron ou à l'orange et cuit dans un moule tapissé d'amandes effilées. Le pain de Nantes est abricoté, puis nappé de fondant et poudré de grains de sucre.