Le picaron est un dessert péruvien originaire de Lima. - C`est un beignet à base de courge et de patate douce, recouvert de chancaca (sorte de mélasse solide). Il est normalement servi après l`anticuchos, un autre plat traditionnel péruvien. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Picarones
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Le picaron est un dessert péruvien originaire de Lima. - C`est un beignet à base de courge et de patate douce, recouvert de chancaca (sorte de mélasse solide). Il est normalement servi après l`anticuchos, un autre plat traditionnel péruvien.