1)
[nom] Plaque de cuisson lisse, en pierre ou en métal, permettant de saisir des aliments à plus de 270°C. 2) Ce mode de cuisson.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/plancha
Cuisine Planche, plaque de cuisson servant à caraméliser les mets par simple contact. Ce mode de cuisson convivial et simple peut être utilisé en intérieur comme en extérieur, pour préparer des recettes de viande et de poisson.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/plancha/
Une plancha est un ustensile de cuisine constitué d`une plaque de cuisson lisse, en général en métal, qui permet de cuire, de saisir et de griller les aliments en conservant leurs saveurs. C`est un mode de cuisson par contact.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Plancha
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