Pommes Mousseline définitions

Pommes Mousseline

Comme pommes purée ajouter crème fouettée.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html

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pommes mousseline

^Cuisine Purée de pommes de terre fouettée, très légère.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pommes-mousseline/

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