Le pozole , ou cuire maïs est une sorte de potée mexicaine, originaire principalement des États de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Sonora et de Sinaloa pour le pozole rouge, et pour le pozole blanc de Guerrero. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Pozole
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Soupe de maïs avec du porc ou du poulet.
Le pozole , ou cuire maïs est une sorte de potée mexicaine, originaire principalement des États de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Sonora et de Sinaloa pour le pozole rouge, et pour le pozole blanc de Guerrero.