Signifie que l'on porte un matériel de cuisson, généralement un four, à la bonne température afin de cuire le plat dedans.
[verbe] Chauffer préalablement à l’utilisation effective. Exemple: `Pensez à `préchauffer` votre four avant de vous lancer dans votre recette.`
Amener le four à la température désirée.
PRÉCHAUFFER, verbe trans. A. − Porter (un appareillage) à la température voulue avant son utilisation. Préchauffer une rôtissoire. Il n'est jamais indispensable de préchauffer le mini-four. Pour certaines préparations, toutefois (. . . ) les résultats obtenus sont meilleurs si le four a été préchauffé. Temps moyen de préchauffage: 7 ...
Allumer le four ou le gril avant la cuisson pour faire monter la température aux degrés requis.
Effectuer un chauffage préalable. Exemple : Préchauffer un four.