Ancien nom du Valençay. Appelé ainsi avant l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). (cf: voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Valençay). Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/360
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Ancien nom du Valençay. Appelé ainsi avant l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). (cf: voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Valençay).