Le quai Hoche est une voie publique et un quai de la Loire situé sur l`Île de Nantes, quartier de Nantes, en France. - Le quai s`étend du pont Général-Audibert jusqu`au quai André-Rhuys, il est bitumé et ouvert à la circulation automobile, sur son tracé il rencontre la rue Conan-Mériadec.