(Carême, J. Gouffé) Le terme s`applique à des boudins (ou apparentés) ou à des sauces voir sauce à la Richelieu).
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-R.html
[nom] Pâtisserie aux amandes. Exemple: `Il était capable de porter une chemise en drap fin sur un pantalon gris et des `richelieus` et d'avoir l'air aussi viril qu'un épiscopalien, […].`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/richelieu
RICHELIEU, subst. masc. A. − [Avec ou sans majuscule] Chaussure de ville à lacets montant jusqu'au cou-de-pied. Les bottines ont fait place à des souliers bas. Ah! bougonne-t-il, je me tordrai les chevilles avec ces Richelieu (H. Bazin,Vipère, 1948, p. 140). B. − ART CULIN. (pâtiss. ). Le richelieu est fait de galettes d'amandes pilées, su...
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https://www.cnrtl.fr/definition/richelieu
Le richelieu est un modèle de chaussures - Description : Le richelieu est une chaussure basse, réalisée à partir de plusieurs pièces de cuir cousues les unes aux autres et quelques fois piquées. L'avant très profilé ainsi que son système de laçage fermé au niveau de l'empeigne permettent à coup sûr de reconnaître un modèle richelieu....
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https://www.encyclopedie.fr/local/10172
Type de chaussure de ville comportant des lacets au laçage fermé et une partie légèrement montante jusqu'à la cheville. L'avant de la chaussure est directement cousu sur les côtés de la chaussure.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/richelieu/
Un Richelieu est l`un des deux modèles les plus répandus de chaussures de ville pour homme. Il est appelé Oxford en anglais et se porte habituellement avec un costume. - C`est le modèle de référence pour les tenues formelles, par opposition au Derby et à sa variante la chaussure Monk, cons...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Richelieu_(chaussure)
Richelieu (cuirassé_de_1873)
Le Richelieu était un cuirassé à coque en bois et blindage de la Marine nationale française en service entre 1873 et 1901. -
Il fut baptisé du nom du cardinal Richelieu qui reconstruisit la Marine Royale après les Guerres de Religion.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Richelieu_(cuirassé_de_1873)
Richelieu (cuirassé_de_1939)
Le Richelieu était un cuirassé de la Marine nationale française construit à partir de 1935, baptisé en l`honneur du cardinal de Richelieu, pour le rôle fondateur de ce ministre dans la création d`une première puissance navale française au début du .
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Richelieu_(cuirassé_de_1939)
Richelieu est le nom d`un cultivar de pommier domestique. - Cultivar résultant de recherches par Agriculture and Agro-alimentaire Canada, Saint-Jean-sur-Richelieu, PQ, 1983. Introduite en 1990.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Richelieu_(pomme)
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