Il permet de tirer la bière au comptoir.
Trouvé sur
https://biere.swiss/autour-de-la-biere/glossaire/
[nom] Robinet sélectif utilisé pour extraire un fluide particulier dans un circuit. Exemple: `Lorsque l’eau est descendue à la hauteur de l'œil dans le niveau d'eau, on ferme le `robinet de tirage` P, et on laisse fonctionner la pompe ; le robinet régulateur G, toujours ouvert sur le n° 5, ne laisse aspirer e...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/robinet_de_tirage
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