Exploitation agricole russe dirigée par l'État et dans laquelle les paysans sont salariés (1921-1991).
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http://1ber.free.fr/Ensgmnt/FichMeth/Lexique.htm
[nom] Ferme d'État dans l’Union des républiques socialistes soviétiques. Exemple: `A côté de l'hôtel, un `sovkhose` a été créé en vue d'approvisionner celui-ci. J'y admire une écurie modèle, une étable modèle, une porcherie modèle, et surtout un gigantesque poulailler dernier cri. `
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sovkhose
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