Sabji définition

Sabji

Le mot Sabji veut simplement dire légume. C'est un terme qu'on peut retrouver dans la désignation de certaines recettes indiennes, comme le Kaddu ki sabji ou les Gajar ki sabji.
Trouvé sur https://www.cuisine-indienne.net/recettes/dico-cuisine-indienne/Glossaire-1

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