salade

(1)Botanique Plante comestible telle que le pissenlit, la laitue, les endives... Traduction anglais : lettuce (2)Cuisine Plat préparé avec ce type de plante cru, et assaisonné. Traduction anglais : green salad
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Salade

[casque] Une salade est un casque de forme ronde, porté du XVe siècle au XVIe siècle. Le mot vient du bas-latin caelum, qui signifie « ciel », « coupole », et qui a donné le vieil italien celata, francisé en salade. Il s`agit d`une évolution du « chapel de fer » qui eut lieu pendant la première moitié du XVe siècle (à ne pas...
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Salade

[mets] La salade est initialement un mets préparé, composé de feuilles d`herbes potagères crues et assaisonnées de vinaigrette (voir aussi salade composée). Le mot salade provient de l`italien insalata, « mets salé » (participe passé du latin tardif salare donnant les herba salata, « herbes potagères salées », plat typique...
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salade

ranger, mettre dans le bon ordre (d’installation) les décors, les châssis avant une représentation.
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salade

SALADE1, subst. fém. A. − GASTRONOMIE 1. Mets composé d'herbes potagères crues assaisonnées d'une sauce vinaigrette que l'on sert généralement en fin de repas après le plat principal. Faire une salade; salade de laitue, de cresson, d'endives, de mâche, de pissenlit; assaisonner, laver, préparer, remuer, tourner, fatiguer la salade; couve...
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Salade

Sorte de casque en usage du XVe au XVIIe siècle.
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Salade

Terme générique pour désigner un assortiment de crudités ou d'aliments froids, que l'on mélange à une vinaigrette ou une mayonnaise. La salade verte se compose spécifiquement de chicorée, cresson, épinards, laitue, mâche, etc. La salade composée présente différents aliments de nature diverse comme des croûtons, des fromages, des légu...
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