Une sarcive est un mets de la cuisine de l`île de La Réunion à base de viande de porc ou de poulet et de miel. Son origine est le Char siu chinois.
- La sarcive est généralement consommée comme apéritif ou coupe-faim à l`aide d`un cure-dent qui sert à piquer les petits morceaux, qui ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Sarcive
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