[nom] Race mixte d’ovins, originaires du Royaume-Uni (Angleterre), à toison blanche et aux extrémités noires.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/shropshire
Le Shropshire est un fromage britannique inventé au cours des années 1970 par Andy Williamson, à Inverness en Écosse. Proche de la recette du Stilton, il s`agit d`un fromage bleu à pâte orange. Ses premiers noms commerciaux ont été Inverness-shire blue et Blue Stuart. Malgré son nom actu...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Shropshire_(fromage)
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