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Snacker définitions
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snacker
[verbe]
Saisir rapidement (une viande, un légume) à feu vif, à la poêle ou à la plancha ou directement avec un chalumeau de cuisine (en restauration).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/snacker
Snacker
il s’agit de saisir une viande ou un légume sur une grille de barbecue très chaude pendant quelques secondes seulement.
Trouvé sur
https://www.raviday.com/blog/lexique-cuisine-barbecue/
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