stérol

En biochimie, qualifie un alcool polycyclique dans le groupe duquel se trouvent le cholestérol, les vitamines D et les stéroïdes.
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stérol

STÉROL, subst. masc. BIOCHIM. Alcool polycyclique complexe exempt d'azote, de poids moléculaire élevé, répandu dans les organismes animaux (cholestérol) et végétaux (ergostérol). D'un certain nombre d'hormones, on connaît aujourd'hui la composition chimique (. . . ). L'hormone de la glande thyroïde est une protéine iodée, les hormones ...
Gevonden op http://www.cnrtl.fr/definition/stérol

Stérol

lipide contenant un noyau stérane hydroxylé, à la base de certaines hormones et entrant dans la composition des membranes des cellules.
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Stérol

Alcool caractérisé par un noyau dit pentano-phénantrénique et dont la molécule est constituée de plusieurs cycles. Le cholestérol, la vitamine D ou les hormones corticosurrénales sont des stérols. Thèmes associés à Stérol : Endocrinologie - Diabétologie - maladies du métabolisme Mis à jour le 28 janvier 2014 Tweeter Recommander sur ...
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Stérol

Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d`un groupe hydroxyle. Les stérols sont considérés comme une sous-classe des stéroïdes. Le cholestérol, l`un des stérols les plus communs et répandus, est vital pour le fonctionnement cellulaire et est un précurseur de vitamines et d`hormones stéro
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stérol

Chimie Alcool polycyclique complexe qui se trouve dans les organismes végétaux, animaux ainsi que dans les champignons.
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