(Guide culinaire) Hors d`œuvre chaud, sorte de croquette non panée à l`anglaise, composée d`une garniture liée à la béchamel fromagée, divisée à la cuillère et sauté au beurre. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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(Guide culinaire) Hors d`œuvre chaud, sorte de croquette non panée à l`anglaise, composée d`une garniture liée à la béchamel fromagée, divisée à la cuillère et sauté au beurre.