gr.n.m - Sucre semoule aromatisé à la vanille. On peut facilement obtenir du sucre vanillé en plaçant une ou deux gousses de vanille fendillées au couteau dans une boîte de sucre semoule, en laissant aromatiser au moins huit jours, puis en rajoutant du sucre semoule régulièrement au fur et à mesure de son utilisation ; lorsque l'arômatisa...
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https://www.encyclopedie.fr/local/9
Cuisine Glucose ou sucre auquel est ajouté un extrait de gousses de vanille pure, le sucre vanillé est un ingrédient qui permet d'aromatiser de façon légère les desserts.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sucre-vanille/
Le sucre vanillé est un ingrédient couramment utilisé en pâtisserie. - Il est composé de sucre et de gousses de vanille ou de sucre mélangé à de l`extrait de vanille, voire de vanilline, dans ce dernier cas l`appellation « sucre vanilliné » est plus correcte.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Sucre_vanillé
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