La svartsoppa (« soupe noire ») est une soupe consommée traditionnellement et majoritairement en Scanie, dans le sud de la Suède. L`ingrédient principal est le sang d`oie (ou parfois de porc). Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Svartsoppa
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La svartsoppa (« soupe noire ») est une soupe consommée traditionnellement et majoritairement en Scanie, dans le sud de la Suède. L`ingrédient principal est le sang d`oie (ou parfois de porc).