Une tchebourek (en tatar de Crimée : çüberek ; en turc : çibörek, en tadjik : chiburekki ; en azéri : ; en russe et en ukrainien : ) est une sorte de chausson de pâte non levée, frit, farci de viande hachée ou émincée (généralement de mouton) et d`oignons, et assaisonné de poivre, d...