Une tourie ou dame-jeanne ou bonbonne est une grosse bouteille le plus souvent en verre, souvent protégée par de l'osier tressé à même la paroi et servant à la conservation et au transport de boissons (alcools, acides, etc.). De forme sphérique, aplaties à la base, elles sont surmontées d'un goulot d'environ 50 mm de diamètre. Leur conten...
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http://univers-biere.net/lexique.php?mode=7
[nom] Sorte de grosse bouteille de grès , de verre, d'environ 10 litres, entourée de paille ou d’osier, et plus récemment de plastique.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tourie
TOURIE, subst. fém. TECHNOL. Grosse bouteille de verre ou de grès, protégée par un revêtement d'osier et servant au transport de certains liquides (alcools, acides, etc. ). Synon. bonbonne. L'eau ammoniacale, pompée de la cuve, est envoyée dans une cuve en bois, dans laquelle on envoie de l'acide sulfurique contenu dans une tourie (Quéret, ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/tourie
Technique Bonbonne de verre ou de grès entourée d'osier.
Traduction anglais : carboy
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tourie/
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