Hybrides entre criollos et forasteros (voir définitions), les variétés trinitarios ont un arôme peu intense mais assez fin. Identifié à Trinidad (d'où son nom), ce groupe constitue 20 % de la production mondiale. Trouvé sur https://www.quechoisir.org/glossaire-chocolat-noir-glossaire-n15985/
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Hybrides entre criollos et forasteros (voir définitions), les variétés trinitarios ont un arôme peu intense mais assez fin. Identifié à Trinidad (d'où son nom), ce groupe constitue 20 % de la production mondiale.